W dzisiejszych czasach znalezienie wspaniałej filiżanki wyśmienitej kawy zajmuje trochę czasu i energii. Jeśli znasz idealną kawiarnię, jesteś szczęściarzem, ale czy wiesz, że możesz w zasadzie samodzielnie zrobić filiżankę kawy w domu?

7 kroków do światowej klasy kawy, dla smakoszy.

Zacznij od jakości. Jednym z najważniejszych aspektów picia kawy jest rodzaj kawy. Ja kupuję tylko kawę ECO. Jeśli masz ulubiony smak, kup całe ziarna w tym smaku.

Kup wysokiej jakości młynek do kawy i zmiel ją. Niektóre z najlepszych, dostępnych obecnie młynków są łatwe w użyciu i łatwe do czyszczenia. Mielenie własnych ziaren kawy pozwala zmielić tylko tyle, ile potrzebujesz, co oznacza, że ​​Twoja kawa będzie miała całkowitą świeżość.

Przechowuj ją prawidłowo i szczelnie. Bardzo ważne jest dokładne przechowywanie kawy. Powietrze utlenia kawę i może sprawić, że szybko stanie się gorzka. Metalowe pudełka mogą również sprawić, że metalowy posmak przedostanie się do kawy, przez co będzie ona nieprzyjemna. Najlepszym rozwiązaniem jest plastikowy lub ceramiczny, hermetyczny pojemnik na kawę ziarnistą. Przechowuj kawę również w temperaturze pokojowej, ponieważ wilgoć w lodówce lub zamrażarce może sprawić, że szybciej się zepsuje.

Niezbędny jest również ekspres do kawy. Bez względu na to, jaki styl wybierzesz, możesz zawsze przyrządzić pyszną filiżankę kawy, jeśli podejmiesz niezbędne kroki, zachowasz świeżość. Na przykład, należy upewnić się, że ekspres do kawy jest utrzymywany w czystości po każdym użyciu. W rzeczywistości będziesz musiał dokładnie go wyczyścić, co jakiś czas, za pomocą octu. Twoje osobiste preferencje ostatecznie określą, jakiej jakości ekspresu do kawy użyjesz. Upewnij się, że używasz w nim stałego filtra.

Woda, której używasz, ma kluczowe znaczenie dla jakości kawy. Ważne jest, aby używać wody wolnej od chloru i minerałów. Częste używanie wody butelkowanej zamiast wody z kranu poprawia jakość kawy. Również utrzymuj wodę w dobrej temperaturze. Dobra temperatura wody to około 200 stopni Fahrenheita.

Ważne jest również, aby użyć odpowiedniej ilości ziaren kawy. Jeśli użujesz za dużo, będziesz miał bardzo mocną filiżankę kawy, a jeśli za mało, Twoja kawa będzie za słaba. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta kawy, aby uzyskać najlepszą filiżankę kawy.

Prawdopodobnie najważniejszym aspektem uzyskania filiżanki wyśmienitej kawy dla smakoszy jest upewnienie się, że jest gorąca i świeża.

Zdjęcie<Business photo created by jcomp – www.freepik.com

31.08.2021 Stockholm

Halina Rosa